紅薯又叫山芋，在一些地方紅薯又被叫做長壽蔬菜。其中原因不乏是紅薯中具有促進身體免疫力增加的物質(zhì)含量，同時還可以促進人身體的新陳代謝，延緩機體衰老。對部分老年人還有降低血糖、促進排便的效果。據(jù)說紅薯這種農(nóng)作物抗旱能力還是很厲害的，而且產(chǎn)量也不低，我國絕大多數(shù)地區(qū)都有廣泛栽種這種農(nóng)作物。

紅薯營養(yǎng)價值高, 是糧食、蔬菜兼用作物。紅薯栽培具有投入少、易管理、產(chǎn)量高、效益好等特點。要種好紅薯，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的目標，必須從施肥開始，掌握其需肥規(guī)律，科學(xué)施肥，既滿足了紅薯各生育階正常生長對養(yǎng)分的需求，又節(jié)本增效。

紅薯是喜鉀作物，在其所需肥料中，氮占30%，磷占10%，鉀占60%。在生長過程中，紅薯早期缺鉀會出現(xiàn)節(jié)間、葉柄變短，葉片變??；后期缺鉀老葉葉脈嚴重缺綠，并逐漸脫落，嚴重影響后期產(chǎn)量的形成。

一、 紅薯施肥技術(shù)

1．基肥

基肥應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔，一定要施足。一般畝產(chǎn)4 000 kg的紅薯，每畝施有機肥3 000 kg~5 000 kg，同時可配合施入碳銨20 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀25 kg或草木灰150公斤?；实陌霐?shù)以上在深耕時施入底層，其余基肥可在起壟時集中施在壟底或在栽插時進行穴施。這種施肥方法，肥效和利用率都更高。

鉀液浸薯苗 將磷鉀源庫（99.7%高純磷酸二氫鉀）用少量水溶化，充分攪勻后加水稀釋到2%的濃度，再把剪好的薯苗放在鉀溶液中浸泡1小時(頂葉朝上)取出晾干后栽插。能提高栽插成活率，促進早發(fā)。

2．追肥

2.1 提苗肥

提苗肥一般用速效肥，可以保全苗、促早發(fā)、加速薯苗生長。以追小苗弱苗為主，使小苗趕大苗, 生長整齊。在苗側(cè)下方7~10 cm處開小穴，每畝施1.5~3.5 kg尿素, 施后隨即澆水蓋土；也可用1%尿素水灌根。

2.2 壯株肥

在團棵期前后進行, 其目的是促進莖葉生長和薯塊形成。每畝施尿素3.5~5 kg，要小株多施，大株少施。

2.3 莖葉盛長塊根膨大肥

7月上半旬-8月下旬，此期莖葉盛長塊根膨大，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長快，為防止徒長，可用50PPM的多效唑液加0.3%的磷鉀源庫，在田間均勻噴打，可促進果實發(fā)育，使紅薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。隔7-10天噴一次，連噴兩次。

2.4 莖葉衰退塊根膨大肥（裂痕肥）

紅薯進入塊根膨大期，表土層會出現(xiàn)裂縫。裂痕肥能延緩葉片衰老，延長和增強葉片的光合作用，促進薯塊肥大。畝用磷鉀源庫半斤兌水30－40公斤進行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次?；蛘弋€用磷鉀源庫500克、尿素500克，配成3%的混合溶液順壟灌縫施入。 具備明顯的增產(chǎn)效果，可增產(chǎn)20-30%。

二、紅薯施肥的幾個細節(jié)

1．紅薯基肥采用集中深施、分層結(jié)合的方法

此法可分別滿足塊根前、中、后期對肥料的需求。 這樣既有利于促進前期早發(fā)，塊根早形成，又可防止中期徒長和后期早衰。深層施肥, 可促使大量根系分布于比較深的土層中, 這一層土壤墑情較好, 土壤養(yǎng)分含量高, 使紅薯可同時得到水分和養(yǎng)分的供給, 從而大幅度增加紅薯的產(chǎn)量。

2．慎施氯肥，輕施氮肥，重施磷鉀肥、有機肥

紅薯是忌氯作物, 不能施用含有氯元素的肥料。當(dāng)施用氯化銨、氯化鉀等含氯化肥超過一定量時，不但會使薯塊淀粉含量降低，而且薯塊不耐貯藏。氮肥過重會造成莖葉瘋長，消耗掉大量養(yǎng)分，到后期膨果時，營養(yǎng)供給不足，導(dǎo)致果小，產(chǎn)量下降。 磷肥有疏松土壤和促進花芽分化的作用，鉀肥能促進紅薯莖稈粗壯，果實膨大。重施有機肥。紅薯土豆等塊莖作物喜有機肥，有機肥肥效穩(wěn)，后勁足，是化學(xué)肥料不可比擬的。

3．巧施葉面肥

紅薯進入生長后期以后，根系的吸收能力減弱，可分類進行葉面噴肥。

對長勢弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趨勢的田塊，可噴施 0.5%的尿素液；對長勢偏旺、肥力水平較高的田塊可噴施 0.2%的磷酸二氫鉀（磷鉀源庫）溶液。對一般田塊可噴施 0.4%～0.5%的尿素和0.2%磷酸二氫鉀（磷鉀源庫）混合液。每隔 7～10 天噴施 1 次，共噴 2～3 次，每次每畝噴施肥液 70～100 公斤。噴施時間以晴天傍晚為宜。

4．抓住關(guān)鍵時期，合理控旺

可用多效唑和磷酸二氫鉀（磷鉀源庫）配合控旺；當(dāng)紅薯主莖長至50厘米時，可以摘去頂芽，分枝長至35厘米時繼續(xù)把頂芽摘除，抑制莖蔓徒長，避免養(yǎng)分消耗，但是耗時耗力。

第一次控旺：在紅薯第一次膨大期，蔓長40㎝左右，俗稱“下梁子”，這時要適度控旺。

第二次控旺：一般在栽后65—70天左右，高溫高濕。處于薯蔓共長期，但薯塊膨大較慢，此時要重點控旺。

第三次控旺：一般在栽后85—90天左右，在紅薯的第二次膨大期，蔓長60-80㎝左右，基本上已經(jīng)封壟，是紅薯發(fā)育黃金期，要重點控旺。